Search This Blog

Friday, November 23, 2018

Ayam Gajus




AYAM GAJUS
Sumber : Sifu memasakku Chef @hanieliza

Bahan A:

600 gm isi ayam - dihiris
1 sudu besar tepung jagung
1 sudu kecil garam

Bahan B:

100 gm kacang gajus - #airfried
3 tangkai cili kering - dipotong kecil
1 biji bawang besar - dipotong dadu kasar 
4 ulas bawang putih - dihiris
2 inci halia - dihiris
1/4 biji lada benggala hijau - dihiris memanjang
1/4 biji lada benggalamerah - dihiris memanjang
1/4 biji lada benggala kuning - dihiris memanjang
3 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos tomato
1/4 cawan air 
2 sudu besar minyak masak

Cara :

1. Gaulkan isi ayam bersama garam dan tepung jagung. Panaskan sedikit minyak dan gorengkan lada kering hingga garing. Angkat dan ketepikan.
2. Dengan menggunakan minyak yang sama, goreng/panfry ayam hingga masak. Angkat dan ketepikan.
3. Tambah sedikit sahaja minyak dalam kuali. Tumis halia dan bawang putih hingga garing dan masukkan bawang besar. 
4. Masukkan isi ayam, sos tiram, sos cili dan sedikit air. Kacau rata.
5. Bila dah sebati, masukkan ketiga-tiga lada benggala. Kacau sebentar sahaja dan tutup api.
6. Masukkan kacang gajus dan kacau rata. Sedia dihidangkan.




19 comments:

  1. Salam dear mamafami, rajin nya update blog, kita macam biskut dah. Nak pinjam semangat rajin tu.. BOLE?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Waalaikumussalam Kak Mon. Semoga Kak Mon sihat-sihat saja. Kita pun macam biskut juga. Bila sempat kita update. Tapi biasanya kerajinan untuk update di sini macam menjauh je. Hahaha. Lebih aktif di Instagram sekarang ni.

      Delete
  2. Mamaaaaaa, yumm yumm sedap sedap

    ReplyDelete
  3. اليكم شركة viewsoft احد افضل شركات المتخصصة في تقديم افضل برامج ERP في مصر والوطن العربي الذى تشتمل على عدة برامج مختلفة ومميزة باختلاف التخصصات والأنشطة كا برامج إدارة الشركات والموظفين داخل اى منظمة او شكة تريد الطوير من أدائها والارتقاء بمستوى العمالة والإنتاجية لديها نحن نقدم لهم افضل برامج شؤون موظفين نتمتع بالمرونة الكاملة لتعديل وتصميم برامجنا تبعا لموصفات وظروف كل عميل نعمل على مقابلة متطلبات وتخصصات العملاء بما يتماشى مع متطلبات سوق العمل المحيط بالشركة عن طريق erp providers in Egypt نعمل بشكل دورى ومنتظم لتقديم افضل البرامج والحلول للشركات بأفضل الأسعار.

    ReplyDelete
  4. Menarik sekali artikelnya, terimakasih sudah sharr informasi yang sangat bermanfaat ini. Baca juga ulasan buki yang sudah saya baca di MantuIdaman Blog berikut:

    - Novel Touche dan Touche Alchemist
    - Novel Dilan Tahun 1990
    - Novel Tuhan Maha Romantis
    - Novel Caraphernelia
    - Novel Bulan Merah

    Salam hangat, dari
    Latifah

    ReplyDelete
  5. WOW! These foods are looking very delicious. Thanks a lot for the yummy recipe

    ReplyDelete
  6. healthy food near me - food recipes you can try at home
    Best café in kl you must try.
    healthy food malaysia in malaysia you can't miss now!
    healthy Malaysian food

    ReplyDelete
  7. etiqa home insurance extra cost or safety net?

    Pokok tumbang atas kereta, bolehkan anda buat tuntutan insurans takaful?

    home insurance plan for you.

    Idea belanja diri sendiri tanpa keluar duit.

    ReplyDelete
  8. I also found your posts very interesting.

    ReplyDelete

  9. Thanks for this blog, I really enjoyed reading your post.

    ReplyDelete
  10. This blog is providing valuable and unique information.

    ReplyDelete

  11. The information related to biology assignment help is available here.

    ReplyDelete

  12. this piece of writing is pleasant and very informative.

    ReplyDelete
  13. Well I truly enjoyed reading it. This subject offered by you is very helpful and accurate.

    ReplyDelete

Please feel free to drop a comment or two... much appreciated... thank you!