Achik Amah's Chicken Curry

F.O.R T.H.E S.O.U.L

BENARKAH TUHAN ITU ADA?

Ada seorang pemuda yang telah lama belajar diluar negera, dia telah kembali ke tanah air, sesampainya di rumah dia meminta kepada orang tuanya untuk mencari seorang guru agama (Ustaz), siapapun yang bisa menjawab 3 pertanyaan darinya. Akhirnya orang tua pemuda itu mendapatkan orang tersebut.

Pemuda :: (Dengan nada sombong pemuda itu bertanya) Anda siapa...??? Dan apakah bisa menjawab pertanyaan.

Ustaz :: Saya hanya hamba ALLAH & dengan izinNya saya akan menjawab pertanyaan anda.

Pemuda :: (Tetap dengan nada sombong) Anda yakin....??? Sedang kan profesor & banyak orang pintar jugak tidak mampu menjawab pertanyaan saya..

Ustaz :: Saya akan mencuba sejauh kemampuan saya....!!!

Pemuda :: Saya punya 3 buah pertanyaan...?? ?

1. Kalau memang TUHAN itu ada, tunjukkan wujud TUHAN kepada saya ?

2. Apakah yang dinamakan TAKDIR ?

3. Kalau SETAN diciptakan dari api ,kenapa dimasukan ke neraka yang dibuat dari api, tentu tidak menyakitkan buat setan, sebab mereka memiliki unsur yang sama..? Apakah TUHAN tidak pernah berfikir sejauh itu..?

Tiba-tiba Pemuka Agama tersebut menampar pipi si pemuda dengan keras.. (sambil menahan sakit) si Pemuda berkata...

Pemuda : Kenapa...??? Anda marah kepada saya...???

Ustaz :: Saya tidak marah...!!! tamparan itu adalah jawaban saya atas 3 buah pertanyaan yang anda ajukan kepada saya..!!!

Pemuda :: Saya sungguh2 tidak mengerti..???!!!

Ustaz :: Bagaimana rasanya tamparan saya..!?

Pemuda :: Tentu saja saya merasakan sakit..!

Ustaz :: Jadi anda percaya bahwa sakit itu ada ?!!

Pemuda :: Ya.. Percaya !!

Ustaz :: Tunjukan pada saya wujud sakit itu ??!!

Pemuda :: Saya tidak bisa..!!!

Ustaz :: Itulah jawaban pertanyaan pertama, kita semua merasakan keberadaan TUHAN tanpa mampu melihat wujudnya.

Ustaz :: Apakah tadi malam anda bermimpi akan di tampar oleh saya..??!!

Pemuda :: Tidak...!!!

Ustaz:: Apakah pernah terpikir oleh anda akan menerima sebuah tamparan dari saya hari ini..??!!

Pemuda :: Tidak...!!!

Ustaz :: Itulah yang dinamakan TAKDIR !!!

Ustaz :: Terbuat dari apakah tangan yang saya gunakan untuk menampar anda..??!!
Pemuda :: Kulit...!

Ustaz :: Terbuat dari apa pipi anda...??!!

Pemuda :: Kulit...!!!

Ustaz :: Bagaimana rasanya tamparan saya..??!!

Pemuda ::Sakit...!!!

Ustaz :: Walaupun setan terbuat dari api dan neraka terbuat dari api, jika TUHAN berkehendak maka neraka akan menjadi tempat menyakitkan bagi setan...

MASIHKAH ANDA MERAGUKAN KEHADIRAN 'TUHAN' DALAM HARI-HARI KALIAN???..

T.H.E R.E.C.I.P.E

ACHIK AMAH'S CHICKEN CURRY
Posted by MamaFaMi
Source : Achik Amah (My brother in law's mom)

Ingredients :

1 big piece chicken thigh - clean and cut to three pieces
1/2 teaspoon fenugreek ( I don't have. I used Halba campur instead)
1/4 Holland onion - sliced thinly
3 shallots - minced
2 garlic - minced
1/2 inch ginger - minched
1 tablespoon chillie paste
1 1/2 tablespoons meat curry powder
1 stalk lemon grass - bruised
3 pieces kaffir leaves
1 medium sized dried tamarind skin
enough coconut milk
water
salt to taste
zeal (optional)
cooking oil

Method :

1. Heat cooking oil in a pot. Add in the fenugreek and sliced onion. Stir fry till onion soften.
2. Add in the minced ingredients and chillie paste. Stir till fragrant.
3. Add in curry powder and a bit of water.
4. Stir for a few minutes then add in chicken.
5. Add in coconut milk, lemon grass and kaffir leaves.
6. When the chicken is almost cooked, add in dried tamarind skin, salt and zeal.
7. Simmer for another 5 minutes or so. Remove from heat and ready to serve.

* Note :
1. Gravy musn't be thick.
2. The recipe is just my estimation. Please adjust according to your liking.


Have a nice day!